Der Broil King® Baron 490™ verfügt über eine Gesamtgrillfläche von 2.860 cm² und beidseitig verwendbaren gusseisernen Grillrosten, Warmhalterost, Flav-R-Wave™ Kochsystem aus Edelstahl und 4 Edelstahl-Dual-Tube™-Brennern, abklappbaren Edelstahl-Seitenablagen und ein geschlossenes Schrankunterteil.
 
Der Seitenkocher kann optional mit einer Infrarot-Sizzle-Zone bestück werden. Dabei wird der Original-Seitenkocher entfernt und eine Infrarot-Brennereinheit eingesetzt und verschraubt. Diese ist mit einem massiven Edelstahl-Grillrost ausgerüstet und eignet sich zum scharfen Anbraten von Steaks. Trotzdem können weiterhin Pfannen auf die Infrarot-Sizzle-Zone gestellt bzw. mit ihr erhitzt werden.